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Quiz Classique
Quiz Recettes

Quiz Le poisson en cuisine 604z5u

Tubabasse
1 603 jous - il y a 11 ans

d1y4w

Quelques classiques, des prparations assez systmatiquement associes des poissons connus. Bon apptit !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 12

Comment appelle-t-on la sauce, base d'une herbe trs amre, qu'on associe souvent au sandre ? 1x283j

normal
Question 2 / 12

Comment prpare-t-on souvent la lotte, dans une sauce base de tomates, d'ail, et de cognac entre autres ? 3l6c4g

facile
Question 3 / 12

Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et qu'on met par couches avec des rondelles d'oignons, de l'ail et du piment de Cayenne, du laurier ... ? On sert ce plat, le lendemain, trs frais. 4p1y1o

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expert
Question 4 / 12

Comment appelle-t-on la prparation qu'on associe souvent la raie, o l'on arrte la cuisson du beurre avec du citron, auquel on ajoute aprs des cpres ? 472l6m

normal
Question 5 / 12

quel mois du calendrier rpublicain est parfois associ le homard ? 2d6q17

normal
Question 6 / 12

Quel est le nom de la recette base de vin rouge concernant souvent la lamproie ? 3l1u40

normal
Question 7 / 12

Comment appelle-t-on la prparation au vin blanc qu'on associe souvent aux anguilles ? 6m4w1t

facile
Question 8 / 12

Comment s'appelle la prparation base de lgumes et d'eau bouillante o l'on cuit des poissons ? 536s4c

facile
Question 9 / 12

Quel est le nom de la recette base de vin blanc concernant souvent les moules ? 65596p

normal
Question 10 / 12

Comment appelle-t-on la prparation qu'on associe souvent au brochet ? 3d6b11

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facile
Question 11 / 12

Quel joli poisson de rivire prpare-t-on aux amandes ou au bleu ? 1m6g57

normal
Question 12 / 12

Pourquoi appelle-t-on certaines recettes de poisson "meunire" ? 14c6c

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