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Quiz Le Bonheur est dans l'assiette 16w26

Philoute
608 jous - il y a 12 ans

d1y4w

Et aussi dans le verre ! Gastronomie en Midi-toulousain... .

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
normal
Question 1 / 18

Cet ail se caractrise par ses caeux d'un rose soutenu. Son terroir comprend une centaine de communes de l'ouest du Tarn ..... 4b1g1s

expert
Question 2 / 18

Grande productrice de foie gras, quel rang se situe la rgion au niveau national ? 2ad5o

difficile
Question 3 / 18

Spcialit locale et ancestrale de l'Aveyron, le cabcou du Fel est un fromage en forme de palet plutt saisonnier se dgustant entre ..... t6l4x

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expert
Question 4 / 18

Produit du terroir tarnais et du sud de l'Aveyron, cette saucisse pice aux ufs, et au pain, de la famille des boudins blancs est base de poitrine de porc et de panade l'uf ... . v5c6x

normal
Question 5 / 18

La gasconnade , qui, dans le dictionnaire, est l'quivalent d'une fanfaronnade , se dcline aussi en cuisine sur le mode d'un gigot d'agneau piqu d'ail et de filets ..... 6h2o

expert
Question 6 / 18

Baptise pompeusement le Diamant noir du Quercy, la truffe noire a son march dans ce chef-lieu de canton du Lot..... 224s52

difficile
Question 7 / 18

Lequel de ces cpages n'est pas utilis pour l'laboration de l'armagnac ? 306a1o

expert
Question 8 / 18

Ce chef lieu de canton du Tarn est spcialis dans la salaison des jambons secs, saucissons secs et saucisses sches ..... 58391l

difficile
Question 9 / 18

Quel poisson est a la base de la composition de l'estofinade, mets assez commun dans les dpartements du Lot et de l'Aveyron ? 172v70

expert
Question 10 / 18

Comment appelle-t-on cette charcuterie, spcialit des montagnes entre Sidobre et Lacaune faite avec des oeufs, du pain et de la viande de porc sale et poivre ? 4rn8

normal
Question 11 / 18

Quelle commune du Bas Quercy produit un excellent raisin de table : le chasselas ? 382c3j

expert
Question 12 / 18

Fabriqu avec du caill de brebis pour environ les 3/4 de sa composition totale, ce gteau la fois rustique et prcieux fait partie du patrimoine local de Brassac petite localit du Tarn ... . 392t4f

difficile
Question 13 / 18

Qu'appelle-t-on un brlot d'armagnac ? 272x22

normal
Question 14 / 18

Il existe de nombreuses variantes de la "Mique", celle du Quercy se fait avec quel produit local ? 6e3n48

difficile
Question 15 / 18

Le floc de Gascogne est un vin de liqueur labor par mlange de mot de raisin et d'armagnac jeune. Que signifie le mot "floc" en gascon ? 3y4341

normal
Question 16 / 18

Quel lgume rentrait son origine dans la composition du cassoulet en remplacement du haricot blanc ? 3u2l10

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difficile
Question 17 / 18

Le Pacherenc du-Vic-Bilh, a. o. c. produit entre Gers, hautes-Pyrnes et Pyrnes-Atlantique est un vin blanc ... . 114l36

difficile
Question 18 / 18

Le laguiole est une appellation fromagre de la rgion de l'Aubrac, qui doit son nom au bourg de Laguiole dans l'Aveyron. C'est un fromage a pte presse non cuite issu de lait de..... 105c11